Tag Archives: punajuuri

Punajuuripasta

Viime viikosta oli jäänyt tuoreita punajuuria, joille piti keksiä käyttöä. Päätin tehdä punajuuri-sinihomejuustopastaa. Aluksi kuoritut ja paloitellut punajuuret pääsivät tunniksi ja 40:ksi minuutiksi uuniin kypsymään. Kävimme sillä aikaa ulkoilemassa ihanassa auringon paisteessa. Löysin yhden hyvän ohjeen Helsingin Sanomien Ruokatorstai-kirjasta. Siinä … Continue reading

Posted in Kokkaus | Tagged , | Comments Off on Punajuuripasta

Hunajainen uunipunajuuri

Punajuuret ja vuohenjuusto ovat ihana yhdistelmä. 500 g punajuuria, ruokaöljyä, suolaa, pippuria, 1-2 dl hunajaa, 2 kiekkoa vuohenjuustoa. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kuori punajuuret ja nostele ne uunivuokaan puolitettuina. Pirskottele päälle hieman öljyä, suolaa ja pippuria sekä runsaasti hunajaa. Paista … Continue reading

Posted in Kokkaus | Tagged | Comments Off on Hunajainen uunipunajuuri