Blinit

Syksyn pimeitä iltoja piristää hyvä ruoka kuten blinit. Taikinan ohje löytyy Koti ja Keittiö -lehden sivuilta. Käytin ohjetta, jossa blinien teko aloitettiin jo edellisenä iltana. Blinien teko on yhtä helppoa kuin lettujen teko. Täytteitä voi laittaa oman maun mukaan. Kuvissa meidän blinien täytteet.

 

Mätiä, smetanaa ja punasipulia.

 

Vasemmalla suolakurkkuja ja hunajaa. Oikealla kylmäsavulohitartar.

About Anna

Olen kolmenkympin ylittänyt kahden lapsen äiti. Poika 8/11 ja tyttö 4/13. Päätin pari vuotta siten elvyttää yläasteen ompeluoppeja ja sillä tiellä ollaan. Ompelun ja neulomisen lisäksi olen innostunut hyvästä ruuasta ja sen laitosta. Näiden ohessa harrastuksiini kuluu hyvien ja vähemmän hyvien kirjojen lukeminen.
This entry was posted in Kokkaus and tagged , . Bookmark the permalink.